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健康新知

腎不好 肉和菜先焯下水
 
   慢性腎病患者要特別限制鉀、磷、嘌呤和草酸的攝入。
 
   鉀 當慢性腎病發展到一定階段時,患者的腎無法將過多的鉀隨尿液排出體外,血液中鉀的濃度升高,可誘發多種危險狀況,如竇性心動過緩、呼吸肌無力等。
 
   磷 高磷是慢性腎病死亡的獨立危險因素,也容易引起患者皮膚瘙癢等不適癥狀。
 
   嘌呤 其代謝產物是尿酸,高尿酸血癥是慢性腎病的常見并發癥,尿酸會加速腎功能損壞。
 
   草酸 慢性腎病患者腎性貧血、腎性骨病發生率較高,草酸會干擾人體對鈣、鐵等營養素的吸收,進而加重貧血、骨病等疾病癥狀。
 
   由于嘌呤和草酸是水溶性的,鉀和磷也能部分溶于水,所以肉和菜等食物烹調之前先焯一下水,有助于減少鉀、磷等物質的攝入。研究顯示,焯水可以讓蔬菜和肉類中的磷分別減少51%和38%。菠菜、莧菜、馬齒莧、鮮竹筍、苦瓜、茭白等草酸含量較高的蔬菜,焯燙處理后草酸可降低30%~87%。
 
   需要提醒的是,焯水不是簡單地將食材放入熱水中燙一下。焯蔬菜要沸水下鍋,水不要太多,以剛淹沒食材為宜,蔬菜顏色稍有變化便可以撈出來。魚、蝦建議沸水焯1~2分鐘撈出。熬湯的大塊排骨或牛羊肉、雞鴨肉則建議和涼水一起下鍋,大火燒至水開,撇去血沫,然后撈出。
 
何為藥物依賴
 
   藥物依賴是指并非為了醫療需要,本人主動連續或周期性使用藥物,造成輕重不等的慢性或周期性中毒狀態。雖然藥物依賴可能引起嚴重后果,但只要正確用藥,可以避免藥物依賴的發生。服用具有依賴性的藥物期間,一旦出現停藥后乏力、出冷汗等癥狀,應及時和醫生溝通。
 
頸椎牽引器不可盲目用
 
   醫用的頸椎牽引器能夠糾正生理曲度的改變,減輕椎間隙張力,解除神經根的刺激和壓迫,改善肌肉收縮性,促進突出髓核還納,改善局部血液循環,有利于損傷的軟組織修復。
 
   家用頸椎牽引器主要應用于輕度頸椎病、頸椎間盤突出癥、頸椎生理曲度改變、頸椎勞損、落枕、頸椎關節錯位等。需要注意的是,脊髓型頸椎病、有眩暈的頸椎病、不穩定型頸椎病禁做牽引,否則可能引起癱瘓等不良后果。
 
   生活中能夠供家庭使用的牽引器,大部分都是充氣式頸椎牽引器,使用這種牽引器前,應該先做頸椎CT,看看是否有椎管狹窄,椎管狹窄的患者不適合使用頸椎牽引器。
 
   因此,建議做牽引前一定要到正規醫院檢查,在醫生的指導下進行治療。在家牽引時應從較小重量開始,以每次牽引結束有頸部受牽伸的感覺為宜,一般每日牽引1~2次,每次不超過30分鐘,10~20天為一個療程。如果癥狀緩解不明顯或者有加重趨勢,建議停止使用并到正規醫院就診。 
 

責編:一冰

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